每年冬季是國內東北角九孔的產季，因為疾病問題，讓這個外銷國際的水產品開始從黯淡，甚至近年因產量不穩定、過少，無法每年持續供貨給市場，再加上中國鮑偽裝成九孔鮑，最後而發生滯銷狀況。
為了解決九孔產銷問題，東北角漁民開始絞盡腦汁，思考開發加工品，延長九孔保存期限，最好可以讓消費者一整年都能吃到九孔鮑。
今年九孔鮑跟隨著烏魚子的腳步，踏入一口吃市場，開始有業者製作即食九孔鮑，將一顆顆調味過的九孔密封包裝，作為年節零食。
螺貝類製成常溫產品，無可避免就是有股螺貝類味，但相對日本的干貝糖來說，一口吃九孔鮑的味道淡上很多，不用太擔心會吃到那種味道。
🙋口味跟口感如何呢？
整體調味還算不錯，口感上更是Ｑ彈，但不過硬，適合來瓶啤酒搭配，如果真的要說，這個產品放在夏季或許是個熱銷商品。
為了解決九孔產銷問題，東北角漁民開始絞盡腦汁，思考開發加工品，延長九孔保存期限，最好可以讓消費者一整年都能吃到九孔鮑。
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| 拿到的當下，很想戳戳看！ |
今年九孔鮑跟隨著烏魚子的腳步，踏入一口吃市場，開始有業者製作即食九孔鮑，將一顆顆調味過的九孔密封包裝，作為年節零食。
螺貝類製成常溫產品，無可避免就是有股螺貝類味，但相對日本的干貝糖來說，一口吃九孔鮑的味道淡上很多，不用太擔心會吃到那種味道。
🙋口味跟口感如何呢？
整體調味還算不錯，口感上更是Ｑ彈，但不過硬，適合來瓶啤酒搭配，如果真的要說，這個產品放在夏季或許是個熱銷商品。
－使用材料－
即食九孔鮑：楊石熙貢寮鮑
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