[開罐]曾經作為美軍軍糧的日寶虱目魚罐頭

虱目魚罐頭是臺灣蠻特別的一種罐頭，過去幾乎只有在臺南可以買到日寶的虱目魚罐頭，當時同榮也有製造虱目魚罐頭，但非常難買到。

日寶虱目魚罐頭在臺南的銷售通路，包含農漁會、全聯，後來網路通路越來越興盛之後，有時候也能在網路購物平台上看到。

目前只有看到茄汁口味，打開之後可以看到一個虱目魚中段，包含魚皮、魚肚、魚骨跟魚肉，基本上魚骨都已經入口即化，所以不用擔心虱目魚那222根刺會哽到喉嚨。

罐頭虱目魚本身的味道被番茄汁掩蓋掉不少，若細細品嘗，還是能感受到「這就是虱目魚」的感覺，與茄汁鯖魚罐頭不一樣。

㊙日寶虱目魚罐頭冷知識(自由時報 20100827)

🅐臺南佳里日寶公司年產60萬罐虱目魚罐頭
🅑選用七股／北門淺坪鹹水虱目魚
🅒一年可使用175,000公斤的虱目魚
🅓前進到美伊戰爭現場，成為美國軍人的糧食之一

－使用食材－
日寶虱目魚罐頭：日寶食品工業股份有限公司