[冷知識]來看一下軟性罐頭包長啥樣子吧

昨天有提到，因為中國非洲豬瘟疫情持續延燒，目前只有罐頭及軟性罐頭包可以攜帶入境，說到罐頭，大家都有一定印象，但是提到軟性罐頭包，大家真的會很難想像，頂多就是泡麵裡面的調理包，以下就用個現實生活中能買到的軟性罐頭包來說明。

這是日本Hagoromo生產的義大利麵醬（之後會開罐介紹），右邊中間的原材料中並沒有寫到使用防腐劑，下面一條註明殺菌方法是由氣密性的容器密封住，透過加熱、加壓殺菌，所以在保存方法中就有寫明，可以常溫保存，但是要避免陽光直射，應該是擔心內容物變質。

從內容物原料中可以看到有個胺基乙酸，這是食品中蠻常見的一個添加物，可以調整食物鮮甜味，人體也會合成這項物質。

這項物質在國內的《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》被列為調味劑而非防腐劑，但胺基乙酸其實也存在防腐作用，銷售氨基乙酸的廠商大多都有提到，這個添加物具有抑菌作用。

動植物防疫檢疫局-防疫小尖兵在昨天針對罐頭貼文，並指出，罐頭必須得同時符合以下4點才能攜帶入境：
🅐包裝之容器(如金屬、滅菌袋「Retort Pouch」、塑膠或積層複合等容器)應完全密閉。
🅑該商品經高溫處理及可常溫下保存。
🅒不可含有防腐劑。
🅓應含有適當量湯汁。

另外因為提供給供犬貓食用之牛肉罐頭有前述牛海綿狀腦病之疑慮，故仍屬檢疫物，又旅客攜入者無法符合檢疫條件規定，故不可以攜帶入境；民眾也不要私自定義「罐頭」意義，而被開罰，不懂罐頭就不要攜帶。

－使用材料－

義大利麵醬：Hagoromo